viernes, 15 de mayo de 2009

Merluza al microondas

Pués aqui os traigo mi cenita de hoy... ligera ligera y rápidaaaa...

Ingredientes:

( no pongo cantidades por que mas o menos es como querais y de lo que mas os guste pués más cantidad...)

Medallones de merluza ( de esos que hay congelados sin espinita ni na de na..)
Calabacin
patata
cebolla
ajos tiernos
zanahoria


Preparación:

Pués pelamos todas las verduritas, y las vamos poniendo en un recipiente apto para microondas unas encima de otras y al ser posible que sea anchito,..( si se hace mucha torre cuasta mas de hacerse y se quedan las patatas crudas)
un buen chorreton de aceite y sal y encima la merluza o el pesacdo que hayamos elegido .. ( con panga tambien sale muy bueno)

Tapamos el recipiente y al microondas 10 o 12 minutos según nos guste de hecha la verdura...



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Y aqui ya esta hecho...



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domingo, 10 de mayo de 2009

Camion de chuches

Esta es la tarta de chuches que les hice a mis nenes jejeje menuda cara tenian grandes y pequeños... todos con ganas de hincarle el diente a algo....

Ingredientes:

corcho
papel albal
palillos de colores
y muchas chuchesssss

Preparación:

Pues ya sabeis que cortamos el corcho de la forma que queramos y lo envolvemos con el papel albal, unimos todas las partes bien con los palillos, y ya empezar a pinchar golosinas como queramos decorrar la tarta.


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por el morro
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jejeje
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ahora de ladito
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Ahora vista desde arriba
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ya envuelta
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y lista
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viernes, 8 de mayo de 2009

Tortuga gertrudis

Buenooooooooooo ya tamos aquiiii, que la semana y media esta la he llevado liadaaaaaaaaa y na, no podia entrar ni por asomo jejjeje pero ya tamos de vuelta muakasss a todas.
Pues esta semana pasada fue el cumple de mis nenes... y como no , pués les hice las tartas... y la 1ª fue la tortuga Gertrudis... que he de decir.. que una maravilla.. buenisima y que os la recomiendo a todasssssss, la vi en el blog de Canelona.. como no jejje es una artista y decirle que gracias por la receta , esa y muchas.. muakass

La receta la voy a poner tal cual ella la tiene, y entre parentesis lo que yo he podido cambiar.

Ingredientes:
Para una ensaladera de 23cm de diámetro.
3 Bracitos de gitano (comprado en mercadona, sabor trufa) (mi brazo era de chocolate)

Para la mousse:
400gr de nata para montar
1 tableta nestlé postres
3 claras
100gr de leche + 50gr
1 sobre de gelatina en polvo(con 3 hojas saldría una mousse más suave, pero tardaría más en cuajar, mejor servirla de un día para otro) ( yo puse 4 hojas )
50gr de azúcar.

Preparación:
1.-Forramos una ensaladera (la mia de 23cm de diámetro) con film transparente, y cubrimos paredes y base con el bracito de gitano.





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Montar la nata y las claras con los 50gr de azúcar , y reservamos en la nevera.

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2.-Derretir el chocolate al baño maría o en el micro, dentro de un bol a taquitos, en dos tandas, para evitar que se nos queme. Yo lo he hecho así: 40 segundos y remuevo, introduzo de nuevo el bol, 40 segundos más y sigo removiendo, los trocitos de chocolate que quedan se terminan de deshacer con el calor residual, una vez fuera del micro.

3.-En 50gr de leche fría hidratamos el sobre de gelatina. Calentamos los 100gr restantes de leche, en la th, hasta casi ebullición, echamos la gelatina hidratada y removemos de 30 segundos a un minuto, velocidad 3 para disolverla bien. Añadimos el chocolate derretido y removemo a vel. 3. durante 1 minuto. Dejamos que temple (bastante, para que no corte luego la nata).

4.-Unimos la crema de chocolate con la nata y las claras. Y lo vertemos sobre el molde que teniamos reservado. Tapamos, bien con una plancha de bizcocho o con mas bracitos. Y dejamos en la nevera un mínimo de 6 horas.

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Y aqui la Gertrudis...
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Es mona eh???
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Y aqui con su velita...
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Nota: El momento de unir nata, claras y crema siempre hay que hacerlo con movimientos envolventes y cuidadosos para que no se nos baje. Dicen que lo mejor es mezclar lo pesado y por último lo lígero, las claras.

martes, 28 de abril de 2009

Tarta de chuches " casita"

¡¡Por finnnnn!! recien terminadita esta tarta... es para mañana.. bueno a estas horas sera para hoy... es para mi hijo que cumple 3 años y se la voy a llevar a la guarderia, en vez de llevar paquetitos de golosinas , pues cada uno que se coja lo que quieraaaaa jejeje, la casita se la vi a melania creo por mundorecetas..espero no estar equivocandome de nombre...y me gusto la idea y asi la he hecho , los palillos no los he metido mucho para que no les cueste sacarlos y lo que he podido pues no lo he pinchado.. ya que me daba un poco de miedo por la punta que llevan.. pero la profe me dijo que ella estaria al tanto asi que..


Ingredientes:

Gominolas las que queramos
corcho
papel albal
papel celofan
lazo

Preparacion:

Se corta el corcho de la forma que queramos darle, lo envolmemos con el papel alba.


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y lo vamos uniendo con palillos
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dentro de la casita he puesto palotes... Sorpresaaa



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y ya rellenamos como guste




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ya queda menos...
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domingo, 26 de abril de 2009

Tarta de nata y frambuesa

Esta tartita se la hice para mis primos ayer, en una tarta 3 cumpleaños jejeje eso es ahorrar que hay crisis.... y decir que salio mu guena y gusto muchooo.

Ingredientes:

3 planchas de bizcochos de las que se venden.
500g de nata
1 tarrina de philadelphia
1 tarro de mermelada de frambuesa
chocolate rallado con almendras o sin ellas...
agua y azúcar

Preparación:

En un bol calentar el agua con bastante azúcar en el microondas
Calar la 1ª plancha del bizcocho con el agua y el azúcar



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Montar la nata y una vez montada mezclarla con el queso philadelphia, yo le puse azúcar hasta llegar a mi gusto... eso si... tener en cuenta que la mermelada es dulce y el calado que le hemos puesto también.
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Cubrir la plancha de bizcocho con la mezcla,
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Colocamos la siguiente plancha encima y la calamos , mientras calentamos un poco la mermelada para poder colarla mejor y quitarle todas las pepitas y rellenamos con ella.
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Colocamos la última capa y la calamos, y rellenamos con la mezcla de la nata que nos ha sobrado,
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Derretimos el chocolate de cobertura en el microondas y cubrimos el alrededor como si estuviesemos pintando...
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Y ya decorar al gusto yo le puse esta lamina que compre hace poco como todas sabeis.... el el lidel jejeje y la decore con chocolate con almendras rallado
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y este es el final
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y asi es el corte que nos quedo
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rica rica
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