domingo, 8 de febrero de 2009

Blanco y Negro

Esta receta la vi en el blog de canecositas... una maravilla .. es muy facil de hacer y esta muy rica.
de silicona de un litro, que quepa dentro de otro rigido
INGREDIENTES
PARTE BLANCA
150G chocolate blanco
500g de leche
1 sobre de cuajada
PARTE NEGRA
150 chocolate negro o con leche
500g de leche
1 sobre de cuajada
PREPARACIÓN:
Todos los ingredientes de la parte blanca los metemos dentro del vaso, y programamos 7 min, tem90º , vel 3. cuando pasen 2 min y ya no escuchemos el bailar de los trozos de chocolate subimos vel 4. ( tambien podemos partir antes el chocolate con unos golpes de turbo y asi poner desde el principio vel 4)
verter sobre el molde que ya tendremos colocado de ladito y dejar que cuaje al menos una hora sin mover.
lavar el vaso
preparamos la parte negra del mismo modo que la blanca, rascamos un poco con un tenedor la parte que ya esta cuajada , y dejamos el molde en su posición correcta, y verter el chocolate con la ayuda de una cuchara para que no caiga de golpe y se nos mezcle con el chocolate blanco .
esperar a que enfrie sin moverlo y guardar en el frigoriico hasta el dia siguiente.
Como dice cane en su receta si la quieres hacer normal, un color encima de otro . no te hace falta esperar a que cuaje del todo .

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