Champiñones rellenos

Estos champiñones salen riquisimos... hace tiempo que los vi... pero que me perdonen por que no se de quien son...

INGREDIENTES:

1 Bandeja champiñones

100g beacon

1/2 cebolla

queso fundir

sal y aceite

PREPARACIÓN:

Primero lavamos los champiñones, les cortamos el rabito y los secamos bien. Los disponemos en una bandeja para horno y reservamos.

ponemos a calentar una sarten, y cuando este caliente salteamos el beacon ( yo lo he hecho a trocitos menuditos..) reservamos.

Limpiamos la sarten y echamos un chorrito de aceite, cortamos la cebolla pequeñita y dejamos que vaya pochando a fuego lento y tapada hasta que quede transparente.

Una vez lista la cebolla , añadimos el beacon, lo salteamos un par de minutos y vamos rellenando los champiñones con este preparado.

Espolvoreamos de queso, el mas os guste, y lo metemos en el horno precalentado a 200º durante 15 min..