Bizcocho BICA

Este bizcocho es una receta de BERTAC, del foro mundorecetas, y es un postre gallego, muy tipico de allí, esto para el cafetito va de cine...
Desde aqui le doy las gracias por que esta riquisimooo.





Ingredientes:



3 huevos

210 gr. azúcar

150 gr. mantequilla

200 ml. nata líquida

300 gr. harina

16 gr. levadura química ( tipo Royal)



Elaboración:



Metemos en el vaso de la Thermomix los huevos y el azúcar y programamos 5 min. temp 37º Vel. 4.

Añadimos la mantequilla y la nata y mezclamos en Vel. 5 unos segundos.

Incorporamos la harina y la levadura y mezclamos en Vel. 3.

Vertemos la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.

Espolvoreamos por encima con azúcar y canela mezclados.

Metemos al horno unos 30 min. a 170º

Esta super esponjoso y con un sabor a canela.... mmmmm que esta pa mojarrrrrr, que los disfruteis.