sábado, 14 de marzo de 2009

Tarta profiteroles

Esta tarta me la consejarón la superabuela y la supermami así que les hice caso.... y no me equivoque al hacerles caso... yo he puesto lo que hay en la receta, pero aqui os dejo los enlaces esta tarta es de Florelila .



http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=283741&start=0&st=0&sk=t&sd=a



http://recetariocanecositas.com/#up



Base:



130g de galletas tipo María,

2 cucharadas de margarina

50 avellanas molidas.

Relleno:


350 grs. de profiteroles congelados.

1 litro nata

250 chocolate con leche

1 sobre flan royal 8 raciones



Cobertura:



2 briks de 200 grs. nata para montar

6 cucharadas de azucar



.Preparación:



Base:



Pulverizar las galletas con las avellanas, a vel.5-10 hasta convertirlas en polvo.

Añadir la margarina y mezclar a velocidad 6 hasta ver la margarina integrada.

Colocar un aro sobre la bandeja donde vayamos a servir la tarta o un molde desmontable y forrar la base con la mezcla, que los bordes queden apretaditos para que luego no se salga el chocolate.
Relleno:



Poner el chocolate con leche en la th, y pulverizar a vel. 5-10 hasta convertirlo en polvo.

Añadir la nata, y el sobre de flan .

Programar 10 minutos, temp. 100º vel. 2.

Cuando pasen unos minutos y el chocolate a trozos ya se haya derretido, subir la velocidad al 3 o 3 y medio hasta finalizar el tiempo.

Vertemos un pelín de la mezcla sobre la base, colocamos los profiteroles y cubrimos con el resto de chocolate. (Si nos queda alguna burbuja, pincharla )

Dejar en reposo hasta que cuaje y reservar en la nevera unas horas o hasta el día siguiente.
Una vez esté bien cuajada, desmoldarla y decorar al gusto
.
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No he podido sacar fotos del corte... por que aquello fue... jajaja cada uno se cortaba lo que queria así que... pero bueno doy fé que estaba ricaaa aunque le falto frío.. por que la hice el mismo día, así que ya sabeis de un día para otro estara OK.
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5 comentarios:

Anónimo dijo...

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