Guisado de sepia

Esta fue la 1ª receta que comí en la thermomix, y como ya habreis comprobado muuuchisimas esta pués.... ¿como esta? pa comel....



INGREDIENTES:



1k de sepia

1/2 patatas

1 cebolla

1 trozo de pimiento rojo

3 ajos

perejil

2 hojas de laurel

100 de aceite

200 de vino blanco

50 de tomate triturado



PREPARACIÓN:



Partir la cebolla, pimiento, y los ajos en trozos homogeneos, meter en el vaso y trocear velocidad 4.

Añadir el aceite y el tomate, y sofreir 10 min, temp varoma, vel 1.

Añadir la sepia y el resto de ingredientes, programar 40 min, temp varoma, vel 1.

cortar las patatas y colocarlas en el varoma al mismo tiempo que hemos puesto la sepia.





bon profit.